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分類:福建華南廈門廚師培訓學校  加入時間:2015/9/2 10:08:15  發布者:admin   人氣:1859

廈門學西式料理的地方 廈門美式料理培訓全能班

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美式料理培訓全能班內容:

理論:壽司原料的選購,日本醬汁與美式醬汁的分類,日本壽司和美式壽司的特點,壽司蛋糕的特點,壽司蛋糕材料處理,壽司蛋糕造形。 

實踐:富貴蝦卷壽司、黑天使、黃金紐奧爾良卷、跳蝦卷、三色魚子卷、奶酪鵝肝卷、松露珍菌卷、鱷梨金槍魚卷、芝士三文魚壽司披薩、壽司蛋糕等。

 

職業規劃:適應高**酒店特色廚房及時尚料理餐廳的一線技術人才。 

 

就業推薦:學校提供就業信息 

 

頒發**:本校《結業證》省廳《上崗證》 

 

學制:120課時

 

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