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分類:福建華南廈門廚師培訓學校  加入時間:2015/8/18 15:06:56  發布者:admin   人氣:2774
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學制:60課時

頒發**:本校《結業證》

就業推薦:學校提供公共就業信息

詳細內容
理論:臺灣飲食文化、常用烹飪技法、茶文化、禪學、中醫理論、特殊原料的認識。
實踐:經典地方小吃、茶餐廳產品、時尚便當菜品、排擋海鮮菜、夜市小食品、特色面食、特色燒鹵肉類。

職業規劃:培養適應海西經濟發展大背景下臺灣各類特色餐廳、國內大型酒店特色廚房需要的技術人才。

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